饭店给的秘方，这样做出来的韭菜馅饺子味道更鲜，老公吃了也说好美食文化博大精深。谁也不能否认。一方水土养育了一方人，同样各地有各地的美食，我们的美食文化也是千差万别的。有的人为了寻找不同的美食，走遍世界的每个角落。总想吃到更美食的自己也喜欢的美食。可是美食哪有能全部尝过来遍呢？人生总要有一丝遗憾的，美食同样也不利外。现代人生活水平好了，连吃的东西都要讲究养生了。真心是吃惯了好东西，想换换口味来点糙的.来看看小编今天给大家带什么美味的小吃吧。绝对让你物超所值。来看看到底是什么美食让中国吃货这么上心吧。饭店给的秘方，这样做出来的韭菜馅饺子不出水味道更鲜，老公吃了也说好！“好吃不如饺子”，中国人对饺子的感情恐怕是无法用言语来形容，过年过节要吃饺子、亲朋好友聚会要吃饺子、平时口馋了也想吃饺子。总之，饺子对于中国人来说是比较特别的存在。
吃过的各种饺子馅，唯觉得韭菜馅最好吃，韭菜的独特味道伴着猪肉香，是记忆中最鲜美的味道。还记得小时候没到过年最喜欢吃的就是饺子了，虽然家家户户都在吃，可是我就是感觉我吃的韭菜馅更美味！
很多人包韭菜馅特别爱出水，如何能解决这个问题呢？我来说两招，首先是拌韭菜馅时，要加油拌匀，再加入盐拌，这样就能用油锁住水分；其次还有个法宝，就是加入油炸的粉丝，它能帮助吸水。很管用的妙招哟，一定要试试哟。
原料：面粉克肉馅克韭菜克粉丝1小把姜粉1小勺胡椒粉1小勺油盐适量制作：1.饺子面粉放入面中，加入适量的水；
2.揉成光滑的面团后加盖饧上20分钟；
3.肉馅中加入适量的盐、姜粉、胡椒粉和料酒等调味料，顺着一个方向搅拌上劲；
4.锅中放入少许油，将1小只粉丝放入锅中炸泡；
5.将切好的韭菜放入肉馅中，加入少许油顺着一个方向拌均匀；
6.再加入少许盐和胡椒粉调味；
7.再放入炸好的粉丝放入馅料中拌均匀；
8.饧好的面团擀下成大小相同的剂子；
9.将剂子擀成圆片；
10.中间包入韭菜三鲜馅料；
11.双手虎口将饺子边缘按压紧，
12.这样饺子就包好了；
13.烧锅开水，加入少许盐；
14.下入饺子，第一遍要加盖煮；
15.水开后加入适量的冷水，继续煮开，这样重复一下，待饺子全部煮好后，捞出盛盘，调制好蘸汁，开吃了。
看完大家有没有被雷到呢？是不是觉得好涨知识呢？关于美食永远都有学不完的知识。大家有没有被今天的美食资讯吸引到呢？
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