面条不但养分适口，并且烹饪轻便，不过和米饭和馒头比拟，食用面条时非常少会进入蔬菜，这样的话养分就不敷了。所以吃面条需求科学搭配蔬菜，选定单元分量或体积相像前提下养分素含量更高，尤为是维生素和矿物资含量更高的蔬菜，才气包管在较少食用量的环境下增补充足的养分素。往后给你的面条进入少许蔬菜吧，能让面条加倍养分！
适用搭配面条的四款蔬菜
一、西兰花：
含卵白质、炊事纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等，养分成分位居同类蔬菜之首。食用技巧：先用开水焯一遍，再进入面条的卤猜中拌匀即可。
二、芦笋：
被称为“蔬菜之王”，含有富厚的卵白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸、维生素A等，氨基酸含量比其余蔬菜凌驾27%，不但养分成分含量高，且所含组分比例恰当。食用技巧：将芦笋洗净切段用开水焯熟后进入卤料里，非常后再进入煮熟的面条中。
三、洋葱：
被誉为“菜中皇后”，含有卵白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素，尤为是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分，能够补钙、降血脂、降血糖。食用技巧：洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒，或独自炒熟后拌人面条的酱汁中，再进入煮熟的面条中。
四、香菇：
有“山珍”之称，具有高卵白、低脂肪的特点，并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用技巧：能够切成丁炒熟进入酱汁中，也能够和其余蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀，焖一小会儿，做成香菇炒面条。
养分搭配：面条+蔬菜汁
从养分成分来说，面条中要紧是碳水化合物，加小批的维生素和卵白质等，它的非常要紧功效是作为凝睇来供应给人们能量，坏处就在于养分过于单纯，若只吃面条，就有养分不均衡的怀疑了。若将蔬菜汁进入到面条中，能够适量增长片面维生素和一片面炊事纤维，让面条变得更“粗”也更悦目，在增补能量的同时平均炊事。能够用来做面条的蔬菜包含胡萝卜、南瓜、种种绿叶蔬菜、深血色的紫苋菜等。
保举食谱：菠菜面条
食材：菠菜一把，小麦粉克，食盐小批，植物油1/2勺，面条机一台。
做法：
1、将菠菜洗净，放入榨汁机中榨出菠菜汁备用；
2、将小麦粉、食盐和小批食用油一起放入面条机中，盖上盖子首先搅拌往后，分3-5次缓缓地倒入；
3、让搅拌机面条机搅拌3分钟，劈面成絮状时，搅拌收场，按到出头挡，面条就逐步被挤出来了；
4、搭配西红柿、鸡蛋、臊子等，做一碗色彩璀璨的面条吧！
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