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尽管夏天已经过去了一大半,但剩下的三伏天依旧比较难熬,尤其今年有40天之久。近期丰富的雨水量非但没有让高温变得凉爽,反而更让人汗流浃背。所以很多朋友更愿意喝一些冷饮,既可以补充水分,又能为体内带来一些凉意。
我们都知道人体内的水含量是比较高的,夏季流汗过多,导致体内的水分大量流失,这个时候补充水分是完全没有问题的,但往往忽略了一点,就是“补钾”。因为水分流失的同时,还会带走体内的钾元素,所以光补水还是不够的,适当地补充一些钾元素才能减少疲惫乏力,增强食欲,更好地应对燥热的天气。
如何补充钾元素呢?今天小斯跟大家分享6种美食,不仅含有大量的钾元素,而且随处都能买到,一起来看看吧。
一、山药山药属于薯类食物,里面含有很多的营养元素和钾元素,有健脾利胃助消化的功效,很适合夏天食用。山药的吃法比较多,清炒、炖汤、清蒸,或者做甜点,是一种很好的养生食材。但很多朋友对山药有一种“忌惮”,原因是每次处理山药的时候都弄得浑身痒,稍微抓一下就红肿,那是因为去皮的时候不小心粘到了山药汁。
其实只要处理山药的时候带上手套就能避免山药汁溅到身上,还要就是去皮时,可以在水龙头下面,一边冲水一边去皮,这两种方法都能有效地避开山药汁。
二、紫菜紫菜中含有十分丰富的钾元素,很适合夏季食用,我们日常生活中食用,大多是用来做汤,但其实紫菜包饭也是很不错的选择。米饭最好是隔夜的或者凉透了的,这样紫菜不会被烫软,卷出来也比较“结实”,可以加一些咸鸭蛋蛋黄、黄瓜丝、胡萝卜丝、肉松、香肠、虾仁、黑芝麻,有饭有菜,味道也特别好。
三、苋菜苋菜生长在长江流域,近些年逐渐流入北方,记得第一次吃,还以为这个发红的菜是哪里的野菜,后来才知道,人家就是一种蔬菜,而且特别有营养。清炒或者清蒸否可以,之前有朋友分享说,苋菜除了营养价值高以外,还能清除体内的垃圾,所以经常吃还是对我们身体有好处的。
四、毛豆毛豆就是黄豆尚未完全成熟的样子,豆子嫩绿嫩绿的,吃到嘴里清脆爽口。毛豆中钾元素含量也比较高,而且价格很便宜,煮的时候锅里放一些八角、花椒、姜片、大葱、食盐,豆子又香又好吃。当然这个时候的豆子很嫩,剥一盘打成豆浆喝也是相当有营养的。
五、香菇菌类是很有营养的一种蔬菜,素来有“山珍”的美称,香菇除了富含丰富的蛋白质之外,还有大量的维生素和微量元素,而且香菇的味道也比较鲜,清炒、炖肉、炖汤、火锅、包饺子、做面条卤等,都是非常不错的食材。而且夏季比较便宜,所以朋友们一定不要错过。
六、鸡肉鸡肉是我们生活中比较常见的肉类,很多减肥的朋友把鸡胸肉作为首选。鸡肉不同的地方有不同的吃法,营养也不同,而且做法多样,口味各异,煎炒烹茶样样都可以。鸡胸可以用清水煮,煮好之后撕成丝,加一点蚝油、海天酱油、香油、辣椒油、香菜、香油、鸡精凉拌,再加少量食醋和白糖调味,跟外面卖的没什么两样。
以上就是今天小斯跟大家分享的内容,夏天出汗多,补钾是关键,多吃这6种食物,安稳过夏天。
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