正上市，叶酸是香蕉的20倍，随手炒，鲜嫩营养，护心护脑
随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
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2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
正上市，叶酸是香蕉的20倍，随手炒，鲜嫩营养，护心护脑
谈老色变，说到老，大家都非常的在意，毕竟我们都希望自己永远年轻。不过岁月是一把杀猪刀，抵不过岁月，我们也会随着时间的流逝逐渐变老。特别是到中年之后，上有老，下有小，生活压力比较大。我们的身体状况也会逐渐走向衰老期，各种身体的问题也随之而来，比如说，脸色苍白，睡眠不好，腿脚不灵活，心脏衰老，以及记忆力差等问题。
不过衰老是不可避免的，我们可以在平时的一些饮食上多吃一些可以抗衰老的营养食材来改善我们身体状况。我们今天要分享的是当季时蔬，紫苋菜。
紫苋菜的营养价值：
紫苋菜在众多蔬菜中特别显眼，而且它的营养价值很高。含有丰富的维生素，矿物质，特别是微量元素，还有它里面的叶酸是非常的丰富。每克的苋菜中还有毫克的叶酸。在蔬菜中它是数一数二的，而同样重量的香蕉叶酸含量20.2克，所以现在里面的叶酸是香蕉的20倍左右。
说到叶酸，大家都以为是孕妇所必要的，其实并不是。叶酸在我们身体里面起着一个非常重要的作用，它可以促进细胞新陈代谢，增强免疫力，预防贫血，还有增强免疫力的好处？上了年纪之后，我们更应该补充。今天我们也用紫苋菜来分享一道好吃的做法，这一个做法很简单，但是很适合干燥的秋季食用，具体是怎样的呢？一起来看看吧。
准备食材：
紫苋菜，蒜瓣，皮蛋，生姜，食盐，食用油，鸡精
具体做法：
1.（清洗苋菜）
将准备好的紫苋菜放在盆里面，用手去掉紫苋菜的根茎，然后用手折成小段，放盆里面加入清水冲洗一下，多洗几遍。把备好的苋菜给它洗干净，苋菜洗净之后捞出放在一旁沥干水分。去掉的苋菜根茎我们可以给它洗净加鸡蛋一起煮也是非常有营养的。
2.（处理辅料）
备好的蒜洗净去皮，切成蒜泥，切好的蒜泥放着备用。皮蛋洗干净外表，去掉外壳，切小丁状，切好的皮蛋放在碗中备用。生姜洗净切片，切丝放着备用。
3.（下锅煮）
准备一个锅，锅里面放入油，把生姜放入油锅中炒一下，炒香。接着把备好的蒜瓣以及皮蛋放进去，皮蛋下锅后用小火给它炒一下，炒香。因为皮蛋会相对腥，所以煮之前我们先放在锅里面炒一下，这样子炒出来的皮蛋味道会比较香，而且煮出来的汤汁也会鲜美很多。
4.（倒入水煮）
把皮蛋处理好之后就往锅中倒入水，锅里面放水之后用大火煮开，再转为小火慢煮。慢慢地我们会发现里面的汤汁变得浓白，这个状态就非常棒了。
然后我们就把备好的苋菜放进去，苋菜它的叶子相对蓬松，我们下锅之后可以用筷子给它推动一下，让它更好地煮。
把锅里面的紫苋菜煮到发软的状态，我们会发现锅中的汤汁它的颜色有一点点红，特别地好看。然后往里面加点食盐跟鸡精调味一下，勺子搅拌均匀。调好味搅拌均匀之后我们就可以出锅了。
这样一份上汤紫苋菜就完成，这样做出来的苋菜汤非常的鲜美，而且苋菜也是特别的软烂好吃。现在正是苋菜的季节，在市场上可以看到它，平时买一点回来，简单炒一炒或者是像今天这样子用它煮汤也是非常的不错。今天这个做法一定不要错过，简单好做，营养美味。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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