作者：喵喵
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1.穿心莲
穿心莲凉拌生吃的消炎去火功效最强，只是稍微有点苦。穿心莲又名一见喜，你可以理解为：身体有点小毛病，只要穿心莲一进入体内，就能让人恢复精气神。这野外常见的小植物，却被称为中药界的“抗生素”。性味苦寒，具有解热抗炎，活血补气，增强身体免疫力等功能。
2.玉米
玉米对人体的新陈代谢和增加人体的抵抗力都有很大的作用，玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性；玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，加速粪便的排出，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率；玉米还还有大量的胡萝卜素，维生素e，等矿物质，可以起到活血补气，增强身体免疫力的作用。
3.苋菜
农村的地边很常见，生命力旺盛，掐了嫩叶之后，还会发，可以一茬茬的吃。苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、活血补气，增强身体免疫力等功能。
苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，所含比茄果类高，有“长寿菜”之称。
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