最近的节奏:干活-干活-干活-干活-旅游-干活-干活-干活-干活-旅游。哈哈哈哈哈哈,不要太羡慕,谁让我们有“小网蓝”呢,连着2个月,杭州泉州厦门,经历过暴晒,也淋过暴雨。有尴尬的故事、有快乐的故事、有意外的事故,都是出逃前没有发生过的事。踩着书车营业的缝隙,疯狂探店,给你们上新“周末逃跑计划”!
时光嗖的一下,2个月。先回顾一下,4月16-18号,我们去杭州干嘛了?!
有下载bilibili的吃货宝宝
认真看完,一键三连哦!
里面有市集的part,也有吃喝玩乐的part
我们在杭州呆了4天4夜
跟着市集住到了浙大附小的社区里
市集是11点-19点
出门踩点探店的时间
就集中在早晚两顿啦
挖出了不少杭州老爷爷爱的店
Round1
海量·好食堂
藏在巷子里杭菜馆子
附近居民都会吃
这是我们出逃瑞安的第一站
距离PlantB市集米
上大学的时候,第一次吃他们家
芋头煲一口惊艳,念念不忘到如今
趁着厨房下班前赶到这家
“芋头已经没有了。”
emmm,那厨师长你推荐吧
周末逃跑?你们不可以喔
厨师长说:就是你啦
红烧鲫鱼
厨师长拍胸脯力荐
还好当时听了厨师长的话!
这鱼,我们秒光!
连葱花的不剩!
鲜到冒泡泡!掉眉毛!吸凉气!
汤汁更是绝上加绝
吃到肚皮圆滚滚的我们
还用汤汁拌了一碗面
鱼肉分明,软嫩,又充满生命力!
原谅我,只能用这么抽象的形容词了
具体多好吃,请参考光盘图
/糖醋排骨
厨师长拍胸脯力荐系列2
“我们家的绝对好吃,你看价格就知道了”
“为什么比别人贵,一份63”
“因为好吃啊,我保证
你们吃的每一块仔排都有骨头”
“不好吃我买单”
twohourslater……
老板,我们买单
片儿川
刚到杭州的时候
真不懂“片儿川”是什么
只听到面馆里,爷爷奶奶们进门
都会直接来一句
“片儿川一碗,加腰花加牛肉……”
原来是面啊,雪菜、笋、肉丝
把三样切成片,在沸水中氽一下
据说这就是“片儿川”的由来
油焖笋
4月里还是春天
春天就该吃笋呀
鲜甜得很嘞
青大蒜酱肉
杭帮菜里少不了的酱肉
但它只是蒜叶的陪衬物
吸饱了动物脂肪和咸鲜感的蒜蒜子
也太太太太太好吃了吧
三鲜汤
为了喝汤点的
结果里面的食材多到没给汤剩多少空间
里面的肉丸子都是每天新鲜制作
鸡毛菜吸收了所有的精华
脆脆爽爽,比汤头可鲜美多啦
Round2
新丰小吃
性价比超高的早餐店
只做杭州小吃
Day2·营业前早饭
距离海量·好食堂米
在杭州,找到一家新丰小吃的概率
和我们在温州找一鸣的概率一毛一样
外带的窗口
糖糕、茶叶蛋、麻球、甜甜圈
春卷、包子、烤鸡腿
适合踩点的上班族
新丰式早餐搭配推荐1
一份杭州小笼包+一份牛肉粉丝
一口包子一口汤
顺便刷个手机
看个早间新闻
新丰式早餐搭配推荐2
葱油拌面+荷包蛋
或者+千张包也不错
千张做皮,肉做馅
是融合湖州特色的小吃
早餐的仪式感
最后也用红豆甜汤收尾!
烂熟的红豆汤
真的是治愈啊!
Round3
福缘居
50后的老爷爷们
跟着从老店吃到新店
让人惊呼的脆皮大肠
嫩的滴水的马蹄芦笋
这两个必点!点!点!
大肠,先卤过,有微微辣味
外皮超级脆!嘎嘣爽!
内里超韧劲!肥腻子都去的干干净净
瑞安也爱吃大肠,猪脏粉是我们的门面
但,脆皮大肠开启了我的吃肠新世界
好像对大肠的热爱度又upupup了
臭豆腐干
很难把臭和杭州联系在一起
但“臭”味也是杭州菜的特色之一
臭豆腐干、臭菜杆、臭苋菜
下次来,记得要尝尝
醉虾
杭州风味的醉虾
和温州真心不同
用甜辣酱调味
爱醉虾的我,提筷子止步
emmmm
今日份甜度已超标
还有正常发挥的芹菜香干和鲈鱼
随心点啦
Round4
鹿松跑马场三明治
并排开的社区店
街边Brunch的感觉太美好
这是我们在杭州的第三天
如花3.0营业的第二天
也是即将迎接最强人流、狂打咖啡的一天
后来的我们疯狂感谢早上的三明治
好吃到一整天都元气满满
店真的很小
只有一个临街的橱窗摆着面包
门的位置就是柜台,客人止步喔
探头进去,里面就是大大大的设备
面包师傅们都在后面忙碌
附近的上班族
会快速在门前扫一眼今天的面包
鹿角是招牌,据说11点才有
肉桂卷点的人挺多
再来个可露丽当下午茶也不错
不知道选什么
就听“当日推荐”也不错
再来份拿铁
咖啡也很正喔
/
老板就藏在隔壁的三明治店里
一身的muscle、花臂
对应门帘布上的chef
一股子浓浓的美式街头的默契
挂着的是真肉肠
提前剧透,秘制的酱汁是真好吃
给鸡胸肉培根贝果三明治一个特写
太多细节了,太好吃了!
爆汁的西红柿让你一下开胃
又嫩有劲的鸡胸肉+清爽的芝麻菜+焦脆的培根
一下子充实了口腔
微妙的神仙酱汁就在其中
升华了所有食物的口感
欲罢无能
贝果的小心机在蔓越莓
甜酸感经过烘烤
又提升了三明治的风味层次
你以为我在第一层
其实三明治在第五层
ROUND5
赞·龙拳餐厅
老板是杰伦的粉丝
全程听着周董的歌下饭
这家店也太懂食客的胃了
全是下饭菜,超级下饭
螺蛳+田鸡
干饭人干饭魂!
五杀鲟鱼
去迟了,最最经典的五杀小龙虾已经卖完了!
那点个五杀鲟鱼来解解馋
酸甜苦辣咸,五味俱全
还怪好吃!绝杀!
一定要夸夸藕夹,酸爽一绝
简直想全部捞走!
尖椒炒鱿鱼
绿油油的青椒
看着太有食欲了
这是诱惑我再吃一碗饭吖!
又见千张包
杭州人有多爱千张
家烧黄瓜花
鲜鲜滴
ROUND6
在杭州的最后一顿
吃完这顿我们要连夜赶回瑞安
在周一前秒变乖乖族
想吃虾
可是一家虾店,竟然木有虾了!
是有多好吃??下次再会!
周末出逃计划
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