什么药治白癜风 http://m.39.net/pf/a_6162073.html
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你听过吗?
?
1.
菠菜和豆腐:
豆腐里面有钙，而菠菜里含草酸，两者一起吃会形成草酸钙容易得结石？
2.
螃蟹与柿子:
传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛、腹泻?
3.
虾蟹与维生素C:
虾蟹不能与富含维生素C的水果同食，否则会引发砒霜中毒？
4.
……
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专家辟谣：
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1.
其实这个问题很好解决，吃菠菜时提前焯一下水，就会减少菠菜里的草酸含量，降低了草酸钙的生成，这样就提高了豆腐中钙的利用率。除了菠菜，像草酸含量比较高油菜、小白菜、苋菜等，建议吃前都要水焯一下，以避免体内钙及其他矿物质的流失。
2.
柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响。但在人体环境内是否产生反应并不确切。这种影响不会造成腹泻、中毒或其他明显不适。其他鱼虾、肉类、鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质、细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子无关。
3.
成年人砒霜的经口致死量约为~mg，按最低的mg计算，其中含有砷元素75mg，要想达到这个量，需要一次吃下斤虾。
4.
……
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知识速递：
抛开剂量谈毒性，只能是危言耸听。事实上，有关食物相克的谣言，早在年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物，包括蜂蜜和葱、牛肉和板栗、花生和黄瓜，还有螃蟹和柿子等，分别开展了人体实验和动物实验，结果无论人还是动物，一切正常。
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健康贴士:
日常生活饮食
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确保干净食物品质
食物在采集、运输、清洗、烹饪当中，受有毒化学物质污染或者发生食物腐败等都可引起胃肠道不良反应、腹泻、中毒甚至死亡。
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采取正确食用方式
充分了解食物的自身性质、使用价值、烹饪妙方，并在处理时多加重视，采取最佳食用方式。
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重视过敏体质需求
了解相关营养知识，