面如黑炭，双手漆黑、干瘪僵硬，简直不忍直视……河南驻马店的史老太，为何竟有如此遭遇？你肯定猜不到，祸因竟是南京人常吃的一道青菜——苋菜！老太太吃了把苋菜又出门晒了太阳，就出事了……
爱美的姑娘们要特别注意：除了苋菜，芹菜、韭菜、柠檬等等也有风险！
苋菜是夏天餐桌上很常见的一道菜了。
可是今天居然有人因为吃了苋菜，变成大黑脸，小编也是惊呆了！看下她的双手，这般漆黑模样，你一定想知道，到底发生了什么？
事件回顾驻马店74岁的史阿姨，晚上用一把苋菜凉拌，当晚还有剩就放冰箱里，隔天早上全部吃完后就独自出门购置物品。结果到中午11点左右，手脚、脸上全肿了，脸部黑紫，还有血泡，呼吸困难。疼的满身是汗，话都说不出了。
医院时，史阿姨已经神志不清，被转往重症监护室抢救。
医生称，这是因为苋菜感光强，在太阳暴晒后，一些过敏性体质的人会发生植物性日光性皮炎。
其实不少女生一定听说过，有些感光蔬菜白天要少吃，因为吃了会变黑！
但是，绝没有想到，吃了感光的苋菜，史阿姨会变得这么黑！而且那么痛苦。真的是第一次听说！
医生表示，史阿姨这种情况属于严重过敏，还是比较少见的。但是也绝对不能忽视。植物日光性皮炎发生率并不低，只是严重与否。
想想，苋菜这么常见的蔬菜，加上最近外面这么强烈的太阳，肯定会有很多人吃完午饭就出门暴晒，真的有点可怕啊~
是的，“苋菜+阳光”威力很吓人，跟最近热传的“柠檬水+阳光+皮肤=噩梦”是一个道理。
原来，柠檬中含有大量的光敏物质。通常认为，这种物质可以强力吸收波长为～纳米的紫外线。在获得高能量后，它们就要在细胞中大搞破坏，同时引发黑色素的沉积。不过柠檬可不是唯一的凶手。
曾经被称为清肠排毒，美容养颜之佳品，颇受女性热捧的芹菜汁，也是染黑皮肤的能手。此外，柠檬、酸橙、芹菜、小茴香、无花果以及苋菜和灰菜，一不小心，吃完之后晒了太阳，人就会变黑了。
皮肤科专家就建议，食用感光食物须避光，不要在太阳底下直接照射。专家还提醒，同时需要注意的，还有产自这些植物的精油。不过光敏物质并不是一无是处，它们让皮肤产生黑色素的本领，已经被用于白癜风等病症的治疗中。
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