或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
今日推荐：金银蛋上汤苋菜
金银蛋上汤苋菜材料：
苋菜g，咸蛋1个，皮蛋1个，姜丝适量。
制法：
苋菜洗净，咸蛋先连壳煮熟，然后与皮蛋一起切粒备用，生姜切丝。向锅内加入适量清水煮沸，先放些油再把苋菜及姜丝放入水中焯熟，最后放入咸蛋粒、皮蛋粒煮1一2分钟，调味即可。
杨志敏教授点评：苋菜的品种挺多的，我们平常吃的苋科苋菜就有绿苋、红苋菜，还有一种野生的铁苋菜，各有特色，绿苋煮出来汤色较清亮，钙和镁的含量较高，铁苋和红苋的多糖类和黄酮类这些抗氧化物质比较丰富。选择哪一种煮这个汤都是可以的。中医认为，其具有清利湿热，清肝解毒，对于肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿、小便黄赤痛等有一定的辅助治疗作用。亦适合平时保健食用。
禁忌：阳虚体质、脾虚便溏、慢性腹泻者少食。
团队小伙伴
医院临床营养科医师，医学硕士擅长：擅长各类慢性疾病，如糖尿病、高血压、高脂血症、痛风、慢性肾脏病等的营养指导；掌握特殊人群营养指导如孕妇、哺乳期妇女、老人等的饮食指导；熟悉各类中医体质辨识及其调理方案；对目前市面上的各类营养产品有一定认识及研究。
应诊：暂不出诊
医学硕士。广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。擅长：临床上注重标本兼治，辨证论治，运用纯中医理论针药结合调理各种亚健康状态，如疲劳状态、失眠状态等；偏颇体质，如阳虚质、气虚质等；及多种内科疾病，如慢性胃炎、四季感冒等。应诊：周三下午（医院大德路总院研修楼7楼健康咨询调养门诊）
医学博士、博士后。
擅长：运用汤剂、膏方、食疗等治疗感冒发热、感冒后久咳、哮喘、便秘、失眠、痤疮等以及内科杂病、各种症状的亚健康状态的调治。
应诊：周一上午（医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊）
中医学硕士，中华中医药学会健康服务工作委员会委员，广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。师出名中医杨志敏教授；广州市体育科学研究所进修经验。
擅于综合运用中药、膏方、膳食、运动及针刺、艾灸、火罐、放血等特色疗法开展中医体质辨识调养以及失眠、疲劳、怕冷、肥胖、易感冒、易上火、胃肠不适、男科妇科等亚健康状态调理；系统结合传统中医养生功法、有氧运动、抗阻运动、拉伸运动等指导体型管理及功能锻炼。
应诊：周三早上（医院大德路总院研修楼7楼健康调养门诊）
主治医师。
擅长：甲状腺疾病如甲亢与甲减；代谢性疾病如糖尿病与痛风；中医美容如痤疮，黄褐斑等；亚健康疲劳状态与偏颇体质调理；常见内科疾病如咽痛咳嗽，消化不良，便秘腹泻等。
应诊：周二上午（医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊）；周三上午（医院大德路总院西区五楼中医流派门诊）
“每日一膳”栏目由医院携手《南方日报》联合推出，每天在“医院”官方