北京青春痘医院 https://m-mip.39.net/disease/mip_9277281.html农村经常种植的蔬菜，现在不吃叶子，将梗做成泡菜后，是传统美食农村里每家都会种植一些农作物，像蔬菜和粮食作物都是比较常见的，它们的食用价值高，在城里也很受欢迎，大部分人还是种植出售。其实很多的蔬菜，像辣椒以前都是吃它的果实，后来发现它的叶子其实也是上好的蔬菜，口感清脆含钙量高。今天介绍的也是农村经常种植的蔬菜，现在人们也不乖乖吃它的叶子了，反倒是将它的梗做成泡菜来食用，在农村里也是传统的美食，口感和味道都很独特。这种野生植物的学名叫做“苋菜”，相信大家都吃过这种蔬菜，它以前也是野生的蔬菜，后来被人们广泛种植。苋菜也有不少的品种，今天介绍的是一种野生的绿苋菜，它的茎秆粗壮，叶片是绿色的，和常吃的苋菜不同，但是叶片的口感也很鲜嫩，依旧是不少人都喜欢食用的蔬菜。这种苋菜的种植也比较简单，它们都喜欢温暖的环境，能够耐高温，生长适宜的温度在22摄氏度左右，在温度低环境中不能正常的生长，甚至种子都不能发芽。这种植物需要一定的光照，但它是短日照的蔬菜，要适当的蔽阴，以前人们都是食用它的叶子，其实它的茎秆口感和味道更加好。这种植物的茎秆粗壮，以前茎秆都是直接被丢弃，其实它的茎秆在做成泡菜以后，也是农村里传统美食。将他的茎秆切断以后，可以和臭卤汁放在一起来发酵，这样做成的泡菜虽然味道难闻，但是有独特的风味。你们过去有吃过这种传统美食吗？
