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应季食材推荐
夏天，一出门便汗如雨下，汗液中夹杂着水分与钠之外，还含有一定量的钾离子，身体能量代谢需要钾的参与，因此在夏天人体的钾流失要比其他季节更多一些。除了钾元素，还需要补充哪些营养物质呢？一起来了解下吧！
以下为8月所需营养素食材推荐！
CONTENTS
1.钾含量食物
2.香辛料食物
3.维生素C食物
1
钾含量食物
建议成年人钾的摄入量为mg/d
口蘑
8月~11月
钾含量：mg/g
其中
·人体必需氨基酸的赖氨酸，能促进蛋白质的吸收。
·丰富的维生素D，有助于B族维生素和钙的吸收。
饮食搭配技巧与膳食纤维较多的芦笋搭配食用，具有养颜排毒，润肠通便的作用。
黄豆
8月~10月
钾含量：mg/g
其中
·钾元素能促进钠盐的排出，使血压维持在正常范围内。
·大豆蛋白适量食用有助于控制胆固醇、血糖及身体脂肪的含量。
饮食搭配技巧与谷类食物混合食用，可以提高蛋白质的吸收率，起到互补作用。
香蕉
常年
钾含量：mg/g
其中
·膳食纤维丰富，一天一根香蕉可预防及改善便秘的困扰。
·钾元素可促进排出体内多余盐分，消除身体水肿。
饮食搭配技巧与酸奶搭配食用，香蕉所含的低聚糖可以增加乳酸菌的活性，提高肠道的消化和吸收功能，预防大肠癌等疾病的发生。
2
香辛料食物
生姜
6~8月，其中
·长期食用生姜能够促进血液循环，维持体温。
·帮助改善肢体发冷以及感冒等症状。
饮食搭配技巧把姜切碎或磨碎后食用能提升它的功效，例如：可加快血液流通速度，增加排汗量，还有一定的防暑效果。
罗勒
7~8月，其中
·芳樟醇的香精成分，有助于注意力集中，另外也有舒缓身心的效用。
·β-胡萝卜素具有抗氧化、延缓衰老的作用。
饮食搭配技巧番茄中的番茄红素与罗勒中的β-胡萝卜素相结合，能发挥双重功效，提高人体免疫力，起到抗癌防癌的作用。
辣椒
7~10月，其中
·辣椒素是其活性成分，不仅可以促进消化，健脾益胃，也可促进血液循环。
·性热、味辛，含有维生素C、维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。能够通过发汗而降低体温，帮助缓解肌肉疼痛。
饮食搭配技巧辣椒可与白菜腌制成泡菜。发酵食物中的乳酸菌含量较为丰富，可增强肠胃活力，促进肠道内菌群的平衡。
3
维生素C食物
建议成年人维生素C的摄入量为mg/d
枣(鲜)
8~10月
维生素C含量：mg/g，其中
·维生素C能增强人体免疫力，另外也有可将体内多余的胆固醇排出体外，预防动脉粥样硬化的发生。
·膳食纤维能够促进肠道蠕动，缓解便秘症状。
饮食搭配技巧可与燕麦、小米搭配煮粥，具有健脾养胃、润肠通便、养心安神、补养气血等多种功效。
白菜(脱水)
7~8月
维生素C含量：mg/g，其中
·水溶性维生素C可淡化色斑，是保持肌肤健康及弹性的关键所在。
·蛋白质、脂肪等营养素可开胃健脾，长期食用可提高机体的免疫力。
饮食搭配技巧白菜与柠檬凉拌，所含有的维生素C含量能发挥双重功效，从而达到美肤的效果。
野苋菜
4~8月
维生素C含量：mg/g，其中
·钙、磷、钾、钠、维生素A、维生素C、维生素B?等营养元素都有利于强身健体，可提高机体免疫力。
·铁元素是构成血红蛋白的必须微量元素之一，可提高携氧能力，增加体能与耐力。
饮食搭配技巧鸡蛋中的蛋白质与苋菜中的铁元素相结合，能提高人体对铁的吸收，且可预防贫血的发生。
食
育
注意事项：
·在夏季需减少食用过于辛辣油腻的食物；
·当然夏季饮食卫生，不容小觑，无论是外出就餐还是居家饮食，都需引起重视；
·其次多喝水、多食用些时令蔬菜。
以上就是8月的食材推荐。
看完了当季介绍？如何？好好利用这些食材，做一顿营养又美味的食物吧！总结
尽管栽培技术发达的今天，一年四季都能吃到的食材增加了。
但是，享受四季不同食材的文化自古以来就存在，今天也要将这一想法继承下来，并且传承下去。
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