#街头小巷#下了班准备去美容院做个美容，结果被老公喊着让我去找他，说他们公司附近有家馆子，做小龙虾那是一绝，可以吃完小龙虾，再去附近的电影院看场电影。我很开心，结婚几年了，老公还是能偶然浪漫一下。等我去卫生间化了个妆，又挑选了一件平常不舍得穿的裙子，收拾得差不多后，我就准备打车去找老公了。谁知我刚刚坐上车，就接到了老公的电话，说领导点名要他晚上陪客户吃饭，让我不要过去了。我一听就来气，早说啊，我还换了新裙子呢！哼！我下车准备走回家时，刚好看的一个菜市场，便走进去看要不要买点蔬菜水果。我看到一个婆婆正在购买苋菜，便忍不住走上前，拿起了一把，准备回家炒个青菜吃。婆婆看我也要买苋菜，便乐呵呵地和我聊天：“姑娘啊，这个苋菜可是好东西，八月苋，金不换啊。你多买点，这菜能做汤，能做菜，可好吃了！”听她这么一说，我挑了一把大的，刚好1斤，3块钱。苋菜是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一，很多地方叫法不一，有人叫红苋菜、红菜，还有叫米苋的。作为蔬菜，苋菜的营养价值极高，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，在民间，苋菜有“六月苋，当鸡蛋；七月八月，金不换”的说法，其实通俗的说，指的就是苋菜七八月份吃，营养价值比较高。今天，教大家一个苋菜的两吃方法，说是两吃，就是做出来的苋菜，既能当蔬菜吃，又能当汤喝。主要食材：苋菜一把、大蒜3粒、松花蛋（皮蛋）2个，适量的盐制作方法：1，先将苋菜摘干净，把老的菜梗子去掉，只保留新鲜的叶子。2，用清水冲洗几遍，直到干净为止。3，将松花蛋剥皮，清洗干净。4，将清洗干净的松花蛋切成小块备用。5，锅里加油，油温6成热的时候，加入拍碎的大蒜，爆一下锅。6，将切碎的松花蛋倒入锅里翻炒，大约翻炒2分钟左右即可。7，锅里加入适量的清水，尽量加入温热水。8，大火烧4分钟左右，锅里的汤差不多就变成了奶白色。9，此时加入洗干净的苋菜，加入适量的盐。10，大火煮3分钟左右，苋菜已经煮烂，将可以出锅了。此时，可以根据自己的喜好，可以适当延长或者减少苋菜煮的时间。11，将煮好的苋菜和汤，装入碗里即可端上餐桌食用了。松花蛋苋菜汤本身味道鲜美，香浓可口，为了保持食材本身天然味道，我在做的时候，除了适当的盐外，并没有加味精、鸡精、胡椒粉之类的调味品。网友们在做的时候，可以根据自己的口味，选择是否放味精、鸡精之类的调味料。在炎炎夏日，十多分钟就能做好的苋菜汤，可谓是老少皆宜的快手菜，3块钱买1斤，做出一大碗，不仅便宜，味道还香浓可口，哪怕是之前没有下过厨房的小白，也能零失败的做好。别忘了当你做好后，拍张照片告诉我哦！
