夏季，各种河鲜尽收眼底，如各种贝类，价格实惠，味道鲜美。其中，海胆是性价比最高的一种。买点海胆回家。不管怎么煮都好吃，比吃小螃蟹还放心。教你3种不同的美味吃法，你可以做饭吃不同的做法。
花蛤的10种家常做法没有花蛤的夏天不完美(1)NO.1清炒四季豆海胆
准备菜品：海胆2斤、韭菜1小把、干豇豆数颗、生蒜半到1头、姜1小块、辣椒酱1茶匙、大酱、黄酒各2茶匙、酱油、椒盐各1茶匙，白糖少许，油盐少许，香油几滴。
具体制作步骤：
1.买蛤蜊回来，先让蛤蜊把石头吐出来。具体做法是：将活扇贝放入水中，在水中撒上1茶匙盐（海盐最好）和几滴香油，静置一个多小时。其实时间越长越好花蛤小孩子能吃吗，让海胆把泥沙吐出来。
2、连接后即可运行。洋葱剁成象眼片，姜蒜剁碎，干豇豆掰成段备用。
3、芥菜沥干水分，切成5分米左右的段备用。
4、然后将配料中的豇豆酱、大酱、黄酒、酱油、盐、蜂蜜混合成一碗汁待用。
花蛤的10种家常做法没有花蛤的夏天不完美(2)5、海胆吐出沙子后，用清水冲洗几遍，然后放入热水锅中，煮至海胆全部张开嘴巴，立即关火，捞出蛤蜊.这个过程应该很快完成。
6.然后在火上操作。热锅油烧热，先下葱、姜、干豇豆和蒜末，用小火炒出香味。
7、倒入虾仁，快速翻炒几下。海胆入锅前不必倒掉锅里的水，否则不好吃。
8.紧接着，迅速将我们上面调好的咖喱倒入锅中。如果孜然太稠，可以在咖喱里加一点水！
花蛤小孩子能吃吗_巴西龟吃花蛤不_乌龟吃花蛤9.然后马上翻炒均匀，加入切好的芥菜，快速翻炒均匀。刚才豇豆变色的时候，马上关火，从锅里拿出来装盘吃。
花蛤的10种家常做法没有花蛤的夏天不完美(3)NO.2海胆生菜汤
一道非常美味的春季速食汤，美味又简单，你一定不能错过。
菜品方案：海胆适量，丝瓜1条，姜3片，油、盐适量。
具体制作步骤：
第一步：将生菜沥干水分，切成滚刀块。我用没有排骨的生菜。如果用带排骨的生菜，需要把生菜的排骨切掉，然后剁成滚刀块。不管用什么荸荠，一定要选嫩的。
花蛤小孩子能吃吗_巴西龟吃花蛤不_乌龟吃花蛤第二步：将姜剁成细丝，热锅下油烧热，加入姜丝小火炒香。
第三步：放入海胆翻炒。海胆要沥干去沙。很多人不知道怎么去沙子或者沙子不干净，虽然很简单，只要把它放在盆里，用右手晃几下盆子，让它深深地晃动，然后把沙子吐出来，重复它几次。
花蛤的10种家常做法没有花蛤的夏天不完美(4)第四步：将蛤蜊煎至张口。如有不张口的蛤蜊，捞出丢掉，再加入开水。
第五步：然后把苋菜放下，注意这里不要盖上锅盖，不然生菜会变黑。
第六步：烧至茄子变软，加入适量盐，搅拌均匀，关火。
花蛤的10种家常做法没有花蛤的夏天不完美(5)乌龟吃花蛤_巴西龟吃花蛤不_花蛤小孩子能吃吗N0.3海胆炒饭
喜欢生菜炒饭的人千万，但海胆肉炒饭却别有风味。每一口都吃的很满足，小儿子也会抢着吃。这也是父亲最喜欢的春餐。
菜肴方案：海胆克，鸡蛋两个，油、盐适量。
具体制作步骤：
1、蛤蜊买回来后，先养起来，让它们吐出沙子。
2、蛤蜊洗净，全部倒入汤锅中翻炒。汤锅注意不要放油，文蛤用大火煎一下。很快，海胆就会吐水张嘴。张着嘴夹起扇贝，随时放进去。在盘子里，直到所有的嘴巴都张开，关火。
3、然后开始取蛤蜊肉：把扇贝的肉张开，取出，同时去掉红色的部分，那是它的尿液，不能吃。蛤蜊肉全部取出后，用凉水洗净沥干备用。
巴西龟吃花蛤不_花蛤小孩子能吃吗_乌龟吃花蛤4、猪肉切碎，加入少许盐，搅拌均匀备用。
花蛤的10种家常做法没有花蛤的夏天不完美(6)5、然后热锅烧热油，先放入扇贝肉翻炒片刻。这里不需要放肉丁，只要有油有盐，就完美诠释了海胆的鲜美。
6、然后将汤汁均匀倒入锅中，暂时不要动，用中小火加热至顶部逐渐融化。
7、上面的蛋液稍微融化后，用漏勺轻轻摊开，翻过来，把猪肉炒熟后炸成块，然后关火花蛤小孩子能吃吗，取出锅。空气中弥漫着沁人心脾的香味，让人忍不住多吸了几口空气。
我是深井成石，零食领域的原创作者。我的目标依然是把最普通的菜做出最好的味道，让你的一日三餐更加美味。欢迎您继续