扫帚菜，可作庭院美化小绿植。嫩茎叶焯水后拌蒜油泼，凉调，很好吃的！还降血压。
猛一看，是不是以为是芝麻呢？这就是大名鼎鼎的益母草！益母草自古以来都是治疗气滞血瘀型痛经的良好选择，其味性辛苦，微寒，在治疗淤血、抗凝血、清热解毒，以及对于痛经来说很重要的一点——止痛消肿，都能发挥很有效的作用。
竹笋，这笋长得很可爱…拔出的时候声音也很清脆，却也是一道美味！嫩和脆使得很多人都喜欢这道菜。
车前草，无毒，药食两用，晚上才吃的，挺好吃的。它有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。不仅可药用,还可食用,深受人们喜爱。
马齿苋，这植物到处可见！野生的！但是有些人喜欢用它来炒皮蛋！炒出来整个汤都是紫色的！看着就有食欲！马齿苋也能消炎解毒，有预防痢疾的作用，并对胃炎、十二指肠溃疡、口腔溃疡有独特的疗效。
樟树叶人们都说樟树香我觉得好臭！不过樟树叶用来炖狗肉和羊肉好香！
野苋菜有清热利湿的作用，可治痢疾、肠炎、膀胱结石、甲状腺肿、咽喉肿痛等。
蕨菜的功效是清热、利尿、益气、养阴，用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等。
婆婆丁又名蒲公英，婆婆丁的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。婆婆丁焯过后生吃、炒食或做汤都可以。
苦菜又名苦苣菜，苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。
明叶菜又称和尚帽，我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。
水芹菜是一种多年生草本植物，生长在沼泽地或湿地，它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。水芹菜中富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高，具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效，既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。一定要弄熟吃，还有一种叫老山芹有毒但是煮熟以后就没毒了。
刺嫩芽又叫刺龙芽，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。嫩芽可做菜、做汤，也可腌渍加工罐头，营养丰富，味道鲜美，风味独特，具有补气、活血、利湿、止痛、补肾等作用。
小根蒜又名薤白、它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道，如果不认识的话你可能看不见它，就和一根普通的小草一样长在地上。连根挖起的时候会看到小蒜。
荠菜它能清肝明目、中和脾胃、止血降压，主要用于痢疾、肝炎、高血压、妇科疾病、眼病、小儿麻疹等，被称为“天然之珍”。
这些野菜你都吃过吗？“肥肉嫩”同“竹吓菜”最常见哇？食用价值姑且不说，谁还能用那务话读出以上野菜的名？记得起的请留言......
以上内容来自网络，如有不妥请联系删除。
商家推广论坛