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痛风可以吃泥鳅和黄鳝吗
一般不建议痛风患者在急性期时吃泥鳅和黄鳝,处于痛风间歇期或慢性期的患者,可以适量吃黄鳝,但不建议吃泥鳅,因为黄鳝和泥鳅的嘌呤含量不一样,具体情况分析如下:
1、泥鳅:每g泥鳅中含有的嘌呤mg,所以属于高嘌呤含量食物,所以不建议吃;
2、黄鳝:属于中嘌呤含量的食物,所以在痛风间歇期以及慢性期时可以少吃。黄鳝营养价值较丰富,尤其含有较多的矿物质、微量元素以及优质蛋白质,可以被机体吸收和利用。但嘌呤含量接近于高嘌呤含量的食物,所以建议不要过量吃。
如果痛风患者喜欢吃鱼,可以吃中嘌呤含量的鱼类,如桂鱼、鲈鱼,每g鲈鱼中嘌呤含量仅为70mg。
痛风能吃苋菜吗
痛风人群可以吃苋菜,痛风是由于高尿酸血症引起的晶体性关节炎,要限制痛风人群饮食中的嘌呤摄入量。在痛风急性发作期时,建议多吃新鲜的蔬菜,因为新鲜蔬菜的嘌呤含量较低,而在痛风间歇期或慢性期的人群可以适量吃中嘌呤含量的食物。苋菜又称红苋菜,嘌呤含量较低,每g红苋菜中嘌呤含量仅为8.7mg,所以痛风人群即使在急性发作期也可以吃苋菜。
苋菜本身是一种营养价值较高的蔬菜,除嘌呤含量低外,其它的营养素比较丰富,尤其是铁含量较多,钙含量在素食中也比较高。另外苋菜含有较多的胡萝卜素、维生素C,由此可见苋菜营养价值比较高。常吃苋菜可以减肥、瘦身,提高人体免疫力,同时可以促进儿童的生长发育。苋菜除食用价值以外,也有药用价值,苋菜叶、种子、根,可以起到清热解毒、除湿、利尿的作用,也作为中药进行临床应用。