在蔬菜圈中但凡是能被称作长寿菜的蔬菜，无一不是有其独特的特点，像我们生活中有很多常见的蔬菜，比如海带、红薯叶、蕨菜、苋菜、菠菜、胡萝卜、南瓜、红薯等，要么因其有着其他蔬菜所不具备的营养价值或者营养极其稀有亦或者在价格方面特别亲民，总之但凡能被老百姓口口相传称作长寿菜的蔬菜，那肯定都是特别养人且对身体有着不言而喻的好处的。
在冬季有这么一种蔬菜遇见一定别手软，它常常被老百姓称作为最廉价的“长寿菜”，往往正常情况下也就几分钱至几毛钱一斤不等，它就是还有着另一种称呼“小人参”的萝卜，不管是白萝卜、青萝卜亦或者红萝卜都是冬季餐桌上不可多得的一道美食。
民间谚语有云：“吃着萝卜喝着茶、气的大夫地上爬”，虽说这话说的有点夸大了，但是既然有这句话存在那肯定是有一定意义的，由此便可看出萝卜的营养价值，所以多吃对身体无疑是非常有益处的，萝卜中含有的一些芥子油、叶绿素啥的咱先放在一边不表、单从萝卜的维C方面来说，都是很多蔬菜水果难以企及的。
萝卜的吃法也是多样的，不管是煎炸焖炖都是非常美味，今天咱们就来分享一个非常好吃的萝卜新吃法--营养全面且早餐几分钟就能搞定非常简单，一起来看看我是怎么做的吧。
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第一步：准备一个水果萝卜也就是青萝卜，我们这里基本上常年都是吃青萝卜，除了炖汤才会选择用白萝卜，萝卜清洗干净以后用刮皮刀把外皮削掉，长的比较好看的话可以留着不用削皮，毕竟萝卜皮也是含有一定营养成分的。
第二步：萝卜切成薄片再切成细一点的萝卜丝，当然你刀功不好的话也可以直接选择用擦丝器来擦，不过要选择最细的那种哦，如果擦出来的丝较粗的话后期操作不大方便嗷，用刀切也是一样切成很细的萝卜丝放在盆里备用。
第三步：准备一块肥瘦相间的五花肉或者纯瘦肉，条件不允许的话也可以不放只是味道略差一筹，把猪肉剁成肉末别剁太碎带点颗粒感即可，剁好放在盘子里备用。
第四步：锅里加水水开以后把萝卜丝放锅里焯水处理一下，不焯水的话萝卜丝太硬不好操作，但是不要焯水过久避免营养流失，把萝卜丝烫软即可，这也是为什么要切细一点的原因，烫软之后放冷水冷却一下然后捏干水分放到干净的盆里。
第五步：再把剁好的肉末倒进来、然后往萝卜丝里打入一个鸡蛋、加入食盐、五香粉、花椒面去腥、鸡精提鲜搅拌均匀把调料拌匀，之后再分少量多次的加入面粉拌均匀，直至拌至比较粘稠的状态即可，下手揪一小撮团圆然后按扁成小饼状，手上要抹点油不然比较粘手。
第六步：全部做好以后摆放到蒸笼里面去先给它蒸熟，锅里加水水开以后把蒸笼摆上蒸锅上汽以后计时蒸8分钟左右即可。
第七步：蒸好的萝卜小饼直接就可以食用了，不过为了它更好吃我们在电饼铛刷油，把蒸好的小饼摆进电饼铛煎至两面金黄，这样吃起来外酥里嫩口感更好嗷，煎好即可端上桌美美的享用啦。
好了今天小曹就分享到这里了，如果你也喜欢我的文章的话记得分享给更多的朋友看到嗷，我们下期见。