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每周一味
苋菜简介
苋菜属于药食两用植物，又名赤苋、雁来红，按叶子颜色可分为绿苋菜、红苋菜和花苋菜3种。传统医学认为苋菜性凉，味微甘，无毒，入肺、大肠经，具有清热利湿，凉血止血，止痢的功效。秋季吃苋菜有很好的清热润燥作用。
苋菜功效
1、清热解毒。苋菜味甘性凉，长于清热利湿，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤目痢疾及肝火上炎所致目赤目痛，咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
2、促进生长发育。苋菜蛋白质含量高，且苋菜叶含有高浓度的赖氨酸，能补充谷物氨基酸组成的缺陷，还含有易于被吸收的钙、锌等营养成分。锌、钙和赖氨酸具有协同作用，对牙齿和骨骼的生长可起到促进的作用，并能维持正常的心脏活动，防止肌肉的痉挛。因此，苋菜对促进婴幼儿和青少年生长发育具有良好的作用。
3、明目。苋菜含有可观的胡萝卜素，而胡萝卜素对维护视力有着重要作用。中国古人对苋菜明目功效的体验，由此获得了有力佐证。
4、减肥瘦身，通利二便。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥瘦身，促进排毒，防止便秘。
5、凝血补血。苋菜含有丰富的蛋白质、铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白的含量并提高携氧能力，促进造血等功能，是贫血与失血者、临产孕妇和产妇、骨折者、接受手术者的食疗辅助良蔬。民间视苋菜为补血佳蔬，有补血菜的美称。
活动介绍
建立一个中医学习的环境，通过潜移默化的熏陶，增强学生的自主健康意识，逐步养成健康生活习惯，逐步实现：信中医、爱中医、用中医的目的。在他们的心里种下一颗文化的种子，激发传统文化学习的兴趣，增强民族自信，文化自信。
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项目负责人：
张老师：
自主健康医路童行
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