夏至
夏至又被叫“夏节”、“夏至节”,是二十四节气之一,也是古时民间“四时八节”中的一个节日。夏至的时候太阳是位于黄经90度,时间为6月21日至22日。每到夏至这天,太阳几乎是直射在北回归线上,北半球的白昼时间到达全年最长。
夏至习俗
食“麦粽”与“夏至饼”
江南食俗。《吴江县志》载:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等,祭祖后食用,或分赠亲友,俗谓“夏至饼”。
冬至馄饨夏至面
自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,以及“吃过夏至面,一天短一线”之说。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。”
夏至养生
夏至常备这些消暑汤
1、荷叶茯苓粥
荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米50克,白糖适量。先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。有清热解暑、宁心安神的功效。
2、薏仁绿豆粥
薏仁健脾化湿,绿豆清热解毒。薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,绿豆最好也浸泡12小时,然后等份煮粥即可。
3、冰镇西瓜露
西瓜瓤切丁,连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开,撇去浮沫,置于冰箱冷藏。食用时,将冰镇西瓜丁倒入糖水中即可。可清热消暑、消毒利水。
除了这些,本周幼儿园有哪些好吃的呢?让我们一起来看看吧!
星期一
早点:牛奶、沙琪玛
午餐:玉米饭、红烧鸭胗、烧杂烩、青菜鸡蛋汤
午点:夏至面
星期二
早点:枣泥蛋糕
午餐:小米饭、红烧仔鸡、蒜香苋菜、紫菜鸡蛋汤
午点:夏至蛋、冰糖雪梨水
星期三
早点:牛奶、芝麻面包
午餐:黑米饭、油闷大虾、莴笋烧肉、土豆鸡蛋汤
午点:哈密瓜、葡萄干花卷
星期四
早点:清水蛋糕
午餐:金玉芙蓉饭、儿童榨菜、排骨山药汤
午点:蛋挞
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