老话说得好，萝卜青菜各有所爱，有人爱吃甜的有人爱吃酸的，这都是个人喜好，别人不应该评头论足，除非这东西影响到你了。
这不，浙江的张子墨最近就遭到同事的嫌弃，网友们一开始还以为是职场霸凌，知道真相后，立马改口，说换着是他们也会嫌弃。张子墨毕业后来到深圳工作，疼爱他的奶奶从老家寄了不少特产来，好说不说，这些东西寄的地址都是他们公司。当张子墨在公司打开奶奶寄的特产时，整个公司都炸了，尤其是一位广东同事，闻到味儿直接跑开了：“还以为是哪里的厕所爆了呢“！网友也表示换着是他们也要跑。
这可真不怪这位同事，因为张奶奶寄来的东西，真是让人谈虎色变，它就是一臭冬瓜。首先这个名字就不讨好，然后它无论色香味，都让人望而退步。它是浙江宁波地区的传统风味菜，深受当地人的喜欢。冬瓜有清热养胃的作用，对身体特别好，但是为啥宁波人要把它做成臭的呢？
有人猜测是因为宁波是一座美丽的沿海城市，当地人靠海吃海，海洋资源丰富。但是以前人们对食物的保存能力低，没有冰箱，为了不浪费，只能用盐腌制成干货，所以当地人习惯了海鲜干之类的腥臭东西，对臭味食物有了一定的偏爱。
除了臭冬瓜，他们还爱臭豆腐、臭苋菜梗，就是同一个道理。再加上臭味和味觉不一样，闻着臭吃着香，会让人有惊喜的感觉。臭冬瓜的做法简单，但是很费时。新鲜的冬瓜切成块，清洗干净后煮熟，然后沥干备用。放入一个大瓮里面怄臭，需要加臭卤才能发酵出地道的味道，等到半个月后取出来，这个冬瓜已经软烂入味，淋上几滴麻油，就是美味的开胃小菜了。
这个臭冬瓜看着卖相就不好，软绵绵的烂兮兮的，一夹就散，跟吃嫩豆腐一样很容易细稀碎，当它被打开时，一股奇臭的味道直冲脑门，让人上头。毫不夸张地说一句，简直可以把蛇虫鼠蚁都给熏跑，更不要说第一次闻到这个味儿的外地人了，真是碰到就想逃。
吃到嘴里就像嚼棉花一样，还没吃就消散在嘴里，但是味道久久不能散去，有点咸香，但又有点酸馊，臭味直冲大脑，真是一次奇妙的体验。吃完之后盘子起码要多洗两次，就怕那个臭味不散去影响下一道菜的口感。
说这么多也影响不了宁波人，尤其是老一辈宁波人对臭冬瓜的喜爱之情，所以张子墨的奶奶会把自己最喜欢的寄给孙子，只是那个味道真的太冲，好多网友都表示换着他们也不敢吃。不知道你喜欢这样的臭冬瓜吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）