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今天啊，我在这个河滩边啊，又发现了一个宝贝，还是一种带刺的植物，就在我身边。大家看呢，是否熟悉呢？它就是刺线材。
大家千万不要小瞧了这个植物呀，它的全身都是宝，下面呢，我们就一起重新认识一下这个植物，刺苋菜，又名野苋菜，它是苋科一年生的草本植物，和我们平时吃的苋菜啊是同科同属，它的茎感呢是这种圆柱形，有分枝，一般呢是红色或者是绿色。
它的叶子呢和加苋菜呢非常相似，那区别之处在于呢，就是刺苋菜的叶叶处啊会长出尖刺，就连它的花穗呢也会长满尖刺，一不小心呢，就会被他扎伤。它呀，一般就喜欢生长在庄稼地，路边或者在河滩边，是农民眼中的害草，可是懂它的人呢，却视它为宝，它的叶子呢，是美味可口的野菜，可以炒着吃，也可以做汤羹，它的茎感呢，可以做泡菜，那这个呢，在江浙一带呢，比较流行。
它的全草呢，可以当做猪饲料，一般农村打猪草的时候呢，可以采割它。把它的全草晒干了以后呢，又是一种中药材。其实呢，这个刺苋菜呀，最有价值的地方呀，是它的根部，它的根部呢，又粗又壮，被人们称作为土人参。那有经验的人呢？总是在潮湿的日子里啊，去采挖这个刺苋菜的根部。和骨头一起煲汤，那最经典的呢就是刺苋跟骨头汤，大家有机会呢可以试一试，那对于这个刺苋菜呢，你有什么想说的吗？赶快到评论区和我们说一说吧。