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已经成为我们日常生活的必备
不正确的用眼方式和过度的用眼
都会造成近视眼
据相关数据显示
年我国近视患者人数已超6亿
近年呈现年龄早、进展快、程度深的趋势
重灾区属于10-18岁的青少年
总体近视率约为52.7%
保护眼睛除了规范用眼习惯之外
平时注意补充保护视力的
营养元素也是非常有必要的
通过食物补充能有效减少视力损伤的风险
那么哪些食物中富含护眼的营养元素呢？
01
花青素
?紫甘薯
?紫胡萝卜
?红甘蓝
?紫山药
?红苋菜
?红扁豆
紫色食物中富含的花青素能够增加眼底微循环的血流，加速物质代谢交换和增强对毛细血管的保护作用。在年发布的国际眼科杂志中，花青素也被提及可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。
维生素A和胡萝卜素
02?胡萝卜
?西红柿
?黄甜椒
?南瓜
?西兰花
?菠菜
?芥兰
?苋菜
?番薯叶
维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素，能维持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增强在暗光中视物能力的作用。
所以负责暗光下视力和明暗变换视力的重要营养素就是维生素A。如果体内缺乏维生素A，不仅会导致眼睛干涩，眼睛从亮到暗的适应能力也会下降，会感觉晚上看不清东西。
富含胡萝卜素的食物是补充维生素A的直接来源，如胡萝卜、西红柿、黄甜椒和南瓜等，这些食物中的胡萝卜素经人体吸收后会直接转变成维生素A，帮助眼睛保持健康明亮。
03
钙和锌
?芹菜
?蘑菇
?黄豆
?菠菜
?金针菜
?白萝卜
眼球的转动需要肌肉的拉动，而钙与肌肉的灵活性关系十分密切。
如果膳食中长期缺钙，则肌肉僵硬，弹性下降，会导致眼球转动不灵活，眼肌调节能力和恢复能力差，甚至发生眼轴拉长而导致近视度数加深。
锌是许多酶类的活性因子，也是视力形成所必需的营养素，如果没有足够的锌，会导致视力下降，弱光下视物不清。
学生营养食谱
周一11月1日
早 餐：肉丝鸡蛋面、蒸玉米、绿豆粥、蛋糕、盐水鸡蛋、香葱肉沫花卷、上汤大白菜
课间餐：卡士原味酸奶
午 餐：萝卜烧牛腩、红椒土豆炒肉丝、虾仁蒸水蛋、清炒小白菜白米饭、黄豆海带龙骨汤
水 果：香蕉
晚 餐：杂粮红烧肉、蚂蚁上树、蒜蓉娃娃菜、彩椒炒鸡柳、白米饭、紫菜蛋花汤
宵 夜：肉松面包
周二11月2日
早 餐：炒河粉、蒸红薯、青菜瘦肉粥、肉包、煮鸡蛋、蛋挞、清炒包菜
课间餐：纯牛奶
午 餐：可口鱼肉煲、木须肉、肉沫西红柿炖豆腐、蒜蓉油麦菜、白米饭、老鸭淮山汤
水 果：桔子
晚 餐：咖喱鸡、肉沫萝卜片、青笋肉片、蒜蓉油麦菜、白米饭、粉丝肉沫芥菜汤
宵 夜：葡萄面包
周三11月3日
早 餐：三丝炒面、蒸土豆、南瓜粥、红豆卷、茶叶蛋、长椰丝面包、上汤油麦菜
课间餐：纯牛奶
午 餐：黑椒鸡扒、红椒小瓜肉丝、蒜苗海带烧肉、蚝油生菜、黑米饭、龙骨冬瓜汤圣女果
水 果：火龙果
晚 餐：香辣牛肉片、香菇冬瓜肉丸煲、香芹萝卜炒肉丝、油淋黄心菜、白米饭、三鲜汤
宵 夜：紫薯面包
周四11月4日
早 餐：水饺、蒸南瓜、小米粥、水果蛋糕、卤水鸡蛋、肉粒香葱面包、清炒大白菜
课间餐：纯牛奶
午 餐：玉米烧排骨、莲藕炒肉、红椒莴笋溜猪肝、蒜蓉上海青、白米饭、菜干白豆鸡汤
水 果：香梨
晚 餐：木耳萝卜烧鸭、双花炒肉、肉沫茄子煲、醋白菜、白米饭、西红柿鸡蛋汤
宵 夜：花卷
周五11月5日
早 餐：炒布拉粉、盐水黄豆、白粥、油条、鹌鹑蛋、馒头、蒜蓉包菜
课间餐：卡士原味酸奶
午 餐：红烧肉、红椒土豆肉片、西红柿炒蛋、清炒菜心、紫薯饭、排骨萝卜汤
水 果：青枣
晚 餐：葱油鸡、麻辣小酥肉、鱼香肉丝、蒜蓉娃娃菜、白米饭、香菇冬瓜肉片汤
编辑培文君审核
彭涛
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