咸菜是一种非常下饭的食物，五六十代时候，人们物质条件相对贫乏，很多家庭都会有腌制咸菜来进食，但是那个时期却很少有“三高”人群出现，现代人们生活条件得到了改善，饮食方面的选择性开始变多，因为大多数都对咸菜对人体健康不利知识有一定的了解，所以吃的比较少，但是患有“三高”疾病的人群却非常庞大，这使很多人都比较疑惑。今天就一起来看一下它的原因。五六十年代人喜欢吃咸菜，患“三高”人却少，可能与3个原因有关1、以前劳动力较大经过调查研究显示，腌制食物当中含有比较多的钠盐，人们在过多摄入钠盐以后，容易伤害到心血管，所以会增加患上高血压、高血糖、高血脂疾病的几率。五六十代人喜欢吃咸菜，患“三高”人却很少，可能是因为以前劳动力比较大，大多数人群都是通过耕种来生活的，当身体在劳动时，血液循环便会加速流动，这时候出汗会比较多，摄入进身体内的盐分会随着汗液排泄出去，所以人体内的钠物质便会减少，从而避免患上“三高”。2、饮食方式合理五六十代人饮食上很少会有肉类食物，再加上体力活动比较多的情况下，使得很多人体型保持在纤细状态，避免了营养摄入过多，造成肥胖发生，肥胖又是造成“三高”的主要因素之一。现在很多家庭经济水平在不断提高，食物选择的种类也开始变高，很多人会比较喜欢吃高热量食物来满足味蕾，这些食物在大量生以后，便会导致血管内脂肪变多，从而引起“三高”发生。所以五六十代人喜欢吃咸菜，患“三高”人却很少，可能与饮食方式合理有关3、医疗技术有限过去，人们每天只追求吃饱穿暖，在长期劳动下时，如果身体出现了异常的不适反应，大多数都会忍着，健康意识相对来说比较薄弱，就算患上了“三高”，以前医疗技术也没有办法判断出来，及时是检查出来是什么疾病，治疗技术也相对缺乏，这也导致了过去人们平均寿命低。所以五六十代人喜欢吃咸菜，患“三高”人却很少，可能与医疗技术有限有一定关系。所以人们在生活中要保持合理的生活方式，平时有时间的情况下，可以多出门做适当的运动，帮助促进身体内血液循环，使过多的盐分通过汗液与尿液排出来。生活当中有很多的不健康方式也要改掉，比如吸烟酗酒、长期熬夜、染头烫头、情绪长期处于抑郁、焦虑、压力大、愤怒等状态下，防止血管内毒素变多，伤害到血管，从而诱发“三高”疾病发生，使人们的健康受到一定的损害，所以保持良好的生活习惯对于健康非常重要。
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