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清晨,温暖你的胃
没有咸菜的馒头是没有灵魂的。着急上班的早上,撕开一袋腌菜,夹进热乎乎的馒头里,白面皮裹住一丝香脆爽口,柔软的面团多出清脆和咸鲜,一口口没办法停,再配上热腾腾的白米稀饭,瞬间能量满满、温暖你的胃~
岁月,藏在记忆里的美好回味
外婆煮的一碗小米粥旁边放着疙瘩咸菜;妈妈端上的热气腾腾面条,上面散落香喷喷的腌菜;慵懒的下午,萝卜干带来的温柔;吮吸苋菜梗时,那果冻似的性感口感;缺乏颜色的冬天,家人揭开密封的坛子,夹出一筷子稍微褪色的绿意;宿舍里,泡面时找到一包泡菜,三五舍友围坐一团的期待和喜悦~
历史,吃出来的人生真谛
两百多年前,清朝乾嘉时期代表诗人、散文家袁牧,在《随园食单》中单辟一章来说小菜:“腌冬菜黄芽菜,淡则味鲜,咸则味恶。然欲久放非盐不可。常腌一大坛三伏时开之,上半截虽臭烂,而下半截香美异常,色白如玉。”
袁牧后来当了官,又辞了官,隐居在随园里,只想做一个清雅贤士:“小菜佐食,如府史胥徒佐六官也,醒脾解浊,全在于斯。”这也是他的聪明,官吏小卒是不能小觑的,那么最好做一位自由随意的平头百姓,只要自己有才,不管在哪里,也能让后人记住。
小菜虽小,却不能忽视它的存在
你我平凡普通,但可活出自己的精彩
可不能小瞧了自己
人生的缩影便在于此
尽情享受触手可得的美味吧~