绍兴大善塔
提起江南，总是连带着提起了水墨般氤氲的朦胧，粉黛白墙的婉转，还有小桥流水的悠憩，一切被水润泽着，仿佛都该更清淡些，更柔媚些，更玲珑些。可绍兴不太一样。它看似小桥小河，却隐潜着曾经热血涌动，浩气充溢的年月。
秋瑾在这里舍身取义，狂人鲁迅从这里走出，更因为王羲之、谢安、曹娥、勾践、蔡元培、周恩来......那一连串的名人，和他们的傲傲风骨。走进绍兴，人的腰杆会不由自主挺得笔直。因为绍兴不仅有风花雪月的羸弱，且内蕴出铮铮的傲骨。图12｜绍兴水乡沈奕铭Chew_le?印象里的绍兴，总是荡漾着温软，春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。人们把她赞美成“水乡、桥乡、醉乡、书法之乡、名士之乡”，就足以显现出她的江南地位，更别提那些可以上溯到多年前的文人。
图12｜绍兴古城Calvin晨chen?“永和九年，岁在癸丑，暮春之初，会于会稽山阴之兰亭......”“禹会诸侯江南，计功而崩，因葬焉，命曰会稽。”文字中提及会稽，就在绍兴。无论在地形上还是文化上，会稽山都是绍兴的脊梁。它横亘在绍兴上千年，把这里分隔两大块，一半是山骨，一半是平原。
图｜绍兴香炉峰姜新国?尤其是东湖山体，自汉代时起，不断有人在此取石，岁岁年年成了东一榔头西一棒槌的峭壁，山上又极凹凸不平，但却长满了丛丛苔藓和绿树，既锋利又温柔。
它是江南地区迄今保存最完整、规模最大的古代采石场遗迹，从清末建园以来，东湖内遗留下大量古建筑群、石碑、名人遗迹。
图12｜绍兴东湖归野buddy?说来也奇，春秋战国时越王勾践被灭国卧薪尝胆十年也复国；东汉末年变动不停，文人都不免发出“人生处一世，去若朝露晞”的慨叹，却还是走进会稽山，以及时行乐的旷达面对人生苦短。天然条件下背山临河的绍兴，注定了不只有江南的柔软，她有棱有角，有边有沿，不是那么容易妥协。绍兴不止是水做的眉目，也是山成的骨血。
图｜书圣故里叶梓?以会稽山为分水岭，曹娥江和浦阳江贯穿绍兴境内，靠着浙东运河（杭甬运河）相连，二江庞杂的支流，以及城内开凿的人工河道，使得绍兴成为了江南水网最密集的区域之一，大大小小的河流近条，光是古桥就有多座。
图｜绍兴古城
绍兴水多，有水便有河，有河便有船，乌篷船是这里的特色。鱼船进江曲船出，水气着衣闻酒香，古镇，水色、桥景、鱼鲜、酒香之美，这便是世人笔下的江南，而在绍兴，这一切都再平常不过。
图｜绍兴古城乌篷船
所以来绍兴，得坐乌篷船才有味道。当清亮的河水，把两岸的屋舍摇得越来越密，摇得河道越来越窄，从头顶掠过去的石桥越来越短的时候，就摇到了绍兴。
这是一个水乡，河道纵横，弯弯曲曲的、大大小小的都钻进了村子，钻进人们的生活。枕水而居的绍兴人，与水发生了亲密的关系。
图｜游客们在绍兴古城体验乌篷船
在绍兴人心中生活安稳最好，自然，比起宏大的事物让人有疏离感，生活的微笑幸福更让人满足。这样看来，绍兴人就柔而无骨了。
图｜绍兴古城的烟火气
但正就像黄酒柔和，却一样能浇出凛冽性情。如大禹在绍兴治水成功，如马臻治水患，汇三十六源之水，成八百里鉴湖，还有知府汤绍恩建造的三江闸。平素里绍兴人疏淡名利，却大都深明大义，真遇到了历史的紧要关头，他们绝不木然。图｜小桥流水人家杰PHOTO?去绍兴，有一神奇体验，会不期而遇。
远有越王的卧薪尝胆，谢公的吟啸山水，王羲之的执剑挥毫，近有鲁迅的弃医呐喊、秋瑾的追求自由，蔡元培的兼并包容……
从绍兴八字桥出发，往南不到两公里是鲁迅故居。走进他喜欢的百草园，会看见那个拔过何首乌弄坏的泥墙；然后出门只半里路，就看到了一个让他迟到了的三味书屋，去找那一个“早”字。
在绍兴，寻找鲁迅，也是为了寻找自己的“童年”。
图｜鲁迅故里三味书屋?图1、2甜柚摄影zoujiahua?不远之外是秋瑾故居，寻她，因她是中国女侠。秋瑾在这里办报、办学堂，从事革命活动，安庆起义失败后，同志们劝她避避风头，但她决心要做中国妇女界为革命牺牲的第一人，年7月15日，她在绍兴的街头就义。而后如同触摸了时代般，在蔡元培纪念馆，在周恩来总理的祖居......“船方尖履小，士比鲫鱼多。”这些故居就在寻常的街道里，任谁一不留神，都会来到名人们呆过的地方。
图2｜青藤书屋星之海洋?绍兴文人天生就有着刀笔吏的气质。从越王勾践到民国，从压迫里喷薄，瞬息间如联结小船的绳索，猛然一抖，便抖出了他们的决心，撬动着时代生命线，换来民族生机。纵论古今，横越山水，它嵌在一砖一瓦之中，也流在一湖一水之中。就像绍兴人会说，生活有什么难的，“一江水而已，游过去就可以，再不行，就把门前的小船放开，渡你过江。”想去绍兴，不为别的，就为在街上走一走，一步一步地肃然起敬，一次一次地腰杆挺直。
图｜杰PHOTO?绍兴食俗，香与臭，既是饮食上极大的跨越，也是柔情与刚毅的人文风采，在生臭熟香的美食中，如常地交融、盛放，细嚼缓咽地品尝着哲学之意味，令人回味无穷。不同于酸甜苦辣咸，霉臭多半是腐烂的味道，更何况三霉三臭：霉豆腐、霉干菜、霉千张；臭豆腐、臭苋菜梗、臭冬瓜。
图｜绍兴臭豆腐胡传良?
臭豆腐更是绍兴街巷里最常见的小吃。那豆腐并不同于其他城市，需靠自身发酵出臭的做法。绍兴有“独门秘方”，就是卤过臭苋菜梗的陈年老卤浸没住白嫩的豆腐，泡好后捞出油炸，让这臭被高温彻底激发出来。
图｜绍兴臭豆腐胡传良?
吃的时候不需特意调汁，最多沾些甜辣酱，要吃刚出锅的松脆，喜欢的人一块接着一块，根本停不下来，而闻不了这味道的人，早绕着摊位八丈远跑走了。
图12｜霉苋菜梗
臭苋菜梗最厉害。它是绍兴人眼里的一块宝。把苋菜梗切段放入清水里浸泡，直到水面起泡，再捞起晾干放入坛子里密封发酵。
拎出来的时候，连带着上面一层绿绿的发霉的臭汁，闻起来是一股酸腐臭味，吃法别具一格，就像吃甘蔗一样，外皮是不能吃的，只能吸菜梗的汁，入口顿觉暗香袭来，满口鲜爽。
图｜绍兴古城
有人讥笑，怎么会喜欢吃臭食？其实这是不足怪的。一个民族不够老，不会懂得吃臭。我们这一代大多在幸福、安逸的环境中长大，钟爱甜，难理解霉与臭。很难细数，绍兴人在历史中，经历了多少如孔乙己祥林嫂般的苦难，有过多少要吃臭吃霉才能生存下去的饥馑。
图｜绍兴古城的烟火气Holly_chen?正是因为他们大都能安贫贱，也就走出那一代一代的风云人物，敢于尝试，又隐忍，充满勇气，又耐苦。生命里的风骨，往往就是在最难的时候，还有着生命会变好的希望。“布衣暖，菜根香，读书滋味长。”敢吃臭，能把菜根吃出美味的人，是如何都不会垮的。
图｜绍兴老街杰PHOTO?风云过后，今日之绍兴，是安静的绍兴，也是惬意的绍兴。
图12｜安昌古镇石维斯?一个城市里有“我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仑”的硬骨气，也有着大隐隐于市的真性情。大概是这座城市有足够的底气的吧，所以她的惊艳，你一靠近，你便也会发现那根骨中的大气候。
图｜书圣故里杰PHOTO?又是一年秋风起，记忆里历史的波光又被吹动了，你是否又想来一趟绍兴，坐一回乌篷船，听着拍水声、摇橹声，声声稳当，自在，有底气，有方向。
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